Zitronenmelissen Sirup:
Viele Blätter Zitronenmelissen in einem Liter Wasser einweichen und dann zusätzlich einen heissen Liter dazu giessen. 2 Päckli Zitronensäure dazu rühren. 24h ziehen lassen, abgiessen durch ein Nuscheli in eine Pfanne und weitere 2 Liter dazu giessen. Aufkochen mit 2 kg Zucker bis es kocht und abfüllen. Fertig....
Wem es schmeckt kann das auch mit Pfefferminzblätter machen. Ist jedoch echt geschmackssache....
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